| 買出し |
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 備蓄野菜がほとんど０になってしまったので今日はなんとしても買出しにいかねば… という状況だったのです。 そして最近あまりに家にこもっていて運動不足だったので、久しぶりにマーケットに買出しに行くことにしました。
昔、村に住んでいた頃は、村でも木曜にマーケットが立ってたし、大きな市の立つ隣町へも駅まで徒歩５分＆列車で１０分という便利さだったので、マーケットに不自由してなかったんだけど、今は近場でないんですよね…（涙
というわけで、今日、私が行ったのはうちから歩いて４０分強くらいのところでやるマーケットです。日曜はマーケットと同時にカーブーツもやってるので結構楽しいんだけど、いかんせん遠いーー； バスも走ってないので歩くしかないし。
まぁ、でもいい運動になりました。マーケットの八百屋は品数豊富で普通の店より安く、かつ鮮度もいいので、買い物していてもうきうき（笑 しかし、さすがジャガイモ天国のこの国、数えたらジャガイモだけで９種類も売ってた… 私が買ったのは、ごく基本的な常備野菜と、グレープフルーツと、そしてTurnip（かぶ）でございます。カブ使って、今晩からチュニジア式のクスクス用のシチューを煮込むのです♪
子供の頃、ヨーロッパのお話っていうと、すぐベーコンとかぶのスープだのシチューだのが出てくるので、カブはものすごくポピュラーな食べ物なんだと思ってたんだけど、意外に売ってないんですよね、これ… Swedeっていう身がオレンジの大きなカブの仲間だったらどこの八百屋でもスーパーでも売ってるんだけど、Turnipは売ってないとこも多いのでした。 Turnipは日本のカブよりは大きめで、白くて付け根（？）が紫をしております。これ、一応カブだけどやっぱり日本のカブとは違う；； 前に漬物してみたらぜんぜんおいしくなかったorz
カーブーツの方はちょろっとひやかして通り過ぎただけなので特に収穫はなしですが、なんかやたらめったら海賊版DVD売ってるストールが多かった… いくらくらいで売ってるのかなと聞いてみたら、店によるけど、２枚で５ポンドとか５枚で１０ポンドとかそんな感じでした。 最新の映画のDVDがずらっとそろってるのです。もちろん違法コピーなので映像も暗かったりするし、なんかどこの国のだかわからない字幕がついてたりするんですよね（笑 でも大変にぎわっておりました。
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1月15日（日）22:40 | トラックバック(0) | コメント(6) | 日々のたわごと | 管理
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| glutinous rice flour |
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 ポンデケージョのココア・ヴァージョン、さらに作りこんでだいたいのところの分量が落ち着いたので公開しちゃおうかなーなんて（＊ﾉﾉ)
今回使ったもち粉（glutinous rice flour）は写真のやつです。香港産ですねぇ。 しかし、これ、ロンドンやマンチェスターに支店のあるチャイニーズ・ショップの通販見ると一袋９９ｐなんですが、Hullの街のチャイニーズ・ショップだと1ポンド６０だかなんだかする．．．－－； 独占営業だからなぁ．．．まぁ、あるだけありがたいってもんですが。 それにしても．．． 最近Hullの中国人人口異様に増えてるし、ここらでぜひもう１，２軒開業してくれないかしら、チャイニーズ・ショップ。
というわけでレシピｄ（・＿・）
もち粉 １００ｇ（＋α）
ココア １０ｇ
卵 1個
牛乳 ３０ｍｌ
サラダ油 小さじ１
砂糖 １０～２０ｇ
これ全部ひたすら混ぜてこねこねするだけです（超簡単）。
１００ｇで混ぜると、まだちょっとべたつくので、粉を足しながらうまくべとつかずに混ざるところまで足して、生地をまとめます。
まとまったら（白玉作るときの生地の感触と同じ感じ）、ちぎって小さな団子にして、油を敷いたオーブントレイに載せて、１８０℃で約１０～１５分焼いてできあがりです。
なんか和み系のやさしい味なので、はちみつとか入れてもあうかも？ できたてあつあつをお召し上がりください(^◇^)ノ
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1月15日（日）01:08 | トラックバック(0) | コメント(9) | クッキング | 管理
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