英国生活日記
 
帰国後日記はhttp://astor.blog7.fc2.com/で書いてます。ヨロシクです♪
 



涼を求めて

昨日雨が降ったせいで今日は非常に蒸し暑かったです。なんとなく日本の梅雨を思い出したーー; (気温は高いといっても、たかがしれてるので日本の夏を引き合いに出すと怒られそうなので梅雨で ぇ) 最高気温は今日は24℃しかなかったのでそれほど暑いわけじゃないんだけど、実際、今日はかなり汗かきました;;

ここ何日か暑い日が続いているので、ちょっと夏らしい涼やかな食べ物が恋しくて、ちょこちょこと作ってみています。 といっても相変わらずあまりやる気がないのでお手軽なものだけですが。

先日病院に行った際に、久々に街に出たので、中華食材店に寄って、青梗菜と冬瓜を買いました(・_・)ノ 冬瓜、巨大なのをその場でちょっとだけ切ってもらって... やっぱり高いです。3ポンド近くしたし>< でも、冷やした冬瓜が食べたかったんだい o( ̄^ ̄o)

鶏のひき肉もないので、いつもどおりターキーです。 それなりにクセはあるけど、もう慣れちゃったorz 十分においしかったです。 前に作った時はあったかいのを食べたけど、やっぱり冷たいのが好きだなぁ。



こちらは今日、汗かきつつ発作的に作ったピンクグレープフルーツのグラニータ。 いやぁ、さっぱりしておいしかった(゚▽゚*) これぞ夏の幸せって感じ(笑) 要はカキ氷ですよね、カッコつけて呼んでも(笑) グレープフルーツの身を皮綺麗にはいで、砂糖水とレモン汁と一緒にミキサーにかけて冷凍庫に入れるだけというお手軽ですが、最高においしかったですヽ(´ー`)ノ ピンクグレープフルーツ好きなんですよね~ これ、簡単だし、暑い日にはちょこちょこ作ろうかな。

夏の暑い日に食べたい食べ物といえば、その他にも枝豆とか冷奴(おいしい豆腐限定)とか、いろいろあるけど、ここでは食べられないものばっかりでーー; そんな中、あともう一つ、できたら食べたくてたまらないもの、それは「焼きナス」ヽ(`Д´)ノ はたしてえげれすの、あの馬鹿ナスで作れるでしょうか? 今まで試したことないんですが... 作っても美味しくなさそうだしなぁ。 

そして、問題点が一つありまして、あの巨大な馬鹿ナスが、果たして丸のままグリルに入るかどうかヽ(`Д´)ノ 非常に怪しいです。 焼き網載せて直火で、というのもエレクトリック・クッカーな我が家ではぴんと来ないしーー; 

あぁ、しかし食べたいぞ( ゜┓゜) というわけで、できるだけ小ぶりなナスを探して、近々チャレンジしてみるやもしれません。 私が無事に焼きナスにありつけるよう祈っててください(何



Jul.21(Fri)23:05 | Trackback(0) | Comment(6) | クッキング | Admin

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うまそー

グレープフルーツ、さっぱりしておいしそうー。お酒入れてもベリーニみたいでおいしそうだね。

私は面倒くさがりだから缶詰でやろうかなー(笑)。それだとそのままミキサーかけるだけでいけそうだね(シロップ付けとかジュースに入ってるものが多いもんね)
私も今度屋ってみようっと。でも天気崩れちゃったね(笑)

冬瓜、しばらく食べて無ーい。鳥そぼろ、おいしそう。。。

焼きなすじゃないけど、薄切りにしてグリルしてもおいしいよー。お醤油をちょっとたらした油を両面に塗って焼くだけでうまいですよ。


 by kujila | HP | Jul.23(Sun)06:10

ミル姐

焼きナス、いいですよねえ。確かにあのでっかいナスだと火が通るのにも時間がかかるし、大変ですね。

半分に縦割りにしてオーブンで焼いて、ナス田楽なんていうのもおいしいですよ。これなら、スプーンですくって食べられます。

エレクトリッククッカーでも、火力が強ければ大丈夫ですよ。うちもずっとエレクトリックの台所が多いですが、ハイパワーならうまく焼けます。お試しあれ!

中華系のグロッサリーで小さめのナスが手に入るのと、イタリア種のナスは小さめなので、それで代用したりもしています。


 by ミル姐 | HP | Jul.23(Sun)06:25

おさぴょん

冬瓜の鳥そぼろ、おいしそうです。最近、暑い日が続くので、さっぱりしたものが食べたいですよね。
最近はどうかわからないけど、テスコで長さ5センチほどのナス売ってましたよ。数ヶ月前は・・・・。


 by おさぴょん | Jul.23(Sun)06:34

          

>kujilaさん
お酒入れるのすごい美味しそう! 私もやってみようかな。 参考にレシピをメールしといたよん。 ぜひやってみてね~♪

>ミル姐さん
田楽も美味しそうです。ナス大好きなので今度是非やってみますね! 

エレクトリックでも焼けるんだ φ(..;) ちょっと頑張ってみようかな... とりあえず小ぶりなナス探し頑張ってみます。

>おさぴょんさん
きんきんに冷やした冬瓜は夏のご馳走です^^ ダシの味も利いてて美味しいですよねぇ。

テスコでも小さなナス売ってたりするんですね。 うちの近くのテスコはどうにもダメダメなテスコなのでアレですが、隣町の大きなテスコに行く機会があれば、探して見ます。


 by あすとる | Jul.23(Sun)18:48

nyanyan~

いっそナスを育てるとか(´・ω・`)b

 by 水優 | Jul.24(Mon)00:04


>水優たん
今からは無理よ~( ゜┓゜)


 by あすとる | Jul.25(Tue)10:28


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