| 夏のお菓子 |
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 久しぶりにケーキを焼きました。たまたま買った料理雑誌のレシピが面白かったので．．． もちろんえげれすのレシピなんぞ、そのまま作るような愚行は犯しませんよ？（ぇ 砂糖の量は厳密に修正させていただきました(｡-人-｡)
見ての通りのブルーベリーのシンプルなケーキです。生地はブルーベリーマフィンみたいな感じで生のブルーベリーが入ってます。 面白かったのは上に載せたクリーム。 これ生クリームは使ってないのです。 クリームチーズにサワークリームが少々入り、それにアイシングシュガーで甘味をつけてます。結果的にはプチダノンみたいな感じになりました（笑） ヨーグルトともまた違う感じのさわやか系クリーム（たぶん砂糖、本来の量入れたらさわやか系にならないと思うけど）。
本当は丸で焼きたいところなんだけど、うちにはローフ型しかないのでこんなカッコになりました。 いまいち写真映えしないわぁ。 まぁ、お味はばっちりいかにも夏向けっぽいケーキになったので良しとしたいと思います。
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6月9日（金）20:28 | トラックバック(0) | コメント(2) | クッキング | 管理
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| クリーム
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わわわ！美味しそうです。
こういうクリーム、私好きなんですよね。
飾ったブルーベリーともよくマッチしてるし、涼しげでいいですね。
ほんと、レシピの砂糖の量って半端じゃないもんね（滝汗）。半分にしてもまだ多かった…なんてのも結構あるし（げっ）。甘み感にかなりの差があるよねん。ふふふ。
有難く受け取らせていただきました！！
大感謝です。どうもありがとうございます。
（あっちにメッセージ送らせていただきました。届いてますか～？）
「もどき」じゃなくて、そのままって感じ。懐かしくて嬉し泣き。（既に味見もしてみた！…笑）
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by みら | HP | 6月10日（土）08:06
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＞みらさん
なかなかさわやかでおいしかったよ～ 良かったらみらさんも作ってみて。 いるならレシピあげるわ～
ブツの方は喜んでくれてうれしいです（笑） 既に味見って．．．（笑） ほんとそのまんま使って大丈夫よね。なんか不思議なんだけど。
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by あすとる | 6月11日（日）08:17
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