| ミンスパイ |
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 イギリスのクリスマスのお菓子と言えばクリスマスプディングとミンスパイ（Mince pie）。プディングはクリスマス当日に食べるお菓子ですが、もうちょっとたくさん、この時期、日々食べるお菓子であるミンスパイについてちょっと語ってみます。
というのも今日、今年初めてミンスパイ食べてみたので（笑）
ミンスパイはものすごく古い起源のお菓子で中世にはもう食べられていたものです。でも１６世紀頃とかは今と違って正しく肉（Mince meat）が入ってたみたいです。肉とドライフルーツで甘くして作ったものだったみたい。現在のミンスパイには肉は入ってなくて、ひたすらドライフルーツとスパイスがお酒と砂糖で煮込んだ感じのものが詰まったパイです。このフルーツの詰め物自体も瓶詰めで買えます。もちろん自分で作る人も多いです。肉入ってなくてもMince meatって言うんだよね（笑）
ミンスパイは本来はゆりかご型に作るもので、もちろんキリストの誕生に関わってるんですね。でも近年はただの丸い小さなパイです。直径数センチで。おいしいのだと２つくらい一気に食べちゃう私（ぇ 一応このミンスパイ、クリスマスの１２日間の間、毎日１個づつ食べることになっているんだそうで。最初の一個には願いをかけ、１２日間きちんと食べると翌年１年間幸せに過ごせる、という風に言われてます。この期間に誰かの家を訪ねる場合はミンスパイを持って伺い、その家のミンスパイを食べて帰ってくるというのも習慣の一つだとか。
今日食べたミンスパイはなかなかのヒット作でおいしかった♪ でも願い事するのはきれいさっぱり忘れてました（爆 来年もだめかも、私（ぇ
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12月16日（木）17:50 | トラックバック(0) | コメント(2) | 英国ってこんな国 | 管理
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| 眠れないし～(´・ω・`)
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とりあえず、布団に入ります～。
おやすみなさい；；
フルーツと砂糖とお酒とスパイスの具のパイ(？)…私にはちょっと厳しそう・゜・(ノД`)・゜・
写真はめちゃめちゃ美味しそうなんだけどな～。
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by 愛鳥 | 12月17日（金）05:01
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| イギリスの菓子は
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基本的に甘いものはごっつ甘いので鳥さんには厳しいかもね（笑）実際日本人でもこの手のドライフルーツもの嫌いな人も結構いるかも。
私はクリスマスプディングも大好きなんだけど、あれはくどくてダメって人多いです。私はその人たちが平気だっていうチョコレートケーキがくどくてだめなんだけど。チョコは好きだけどチョコケーキはだめだ(´･ω･`) 甘すぎ．．．
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by あすとる | 12月18日（土）01:13
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